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威海:海参重现黄金时代虾类市场震荡调整
2018-11-7 8:51:00
来源:威海水产品市场
作者: -
编辑:淑芳

海鲜以其鲜美的口感和丰富的营养而深受食客们喜爱,尤其像威海这样的沿海城市,海鲜更是餐桌上不可或缺的菜肴。现正处深秋,正是海鲜最肥美的时节。不同的海鲜有不同的口味,吃起来也有不一样的体验。

受市场消费转淡等因素的影响,近期威海水产品市场整体交易还是相对的平稳,市场主要品种价格也是有升有降。

海参看起来或许其貌不扬,但它绝对算是海鲜中比较高端的一种。当前海参市场可谓是持续吸引了业内人士以及广大消费者的目光。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格上涨至200元左右,环比上涨25%,同比上涨高达66.7%;而底播活海参每公斤价格在300元左右,均刷新了历史最高记录。受今天夏天持续的高温天气的影响,导致各主产区海参的产量大幅减少,价格出现大幅飙涨。业内人士也分析指出,此轮海参市场的行情,将在一定程度上影响今冬明春乃至今后几年的价格走势,而从今年主产区海参大量被“热死”的情况来看,我觉得大家还是要在养殖方式上进行一定的调整;此外,还是建议广大养殖业户要进一步提高保险意识,提高风险防控的措施。

虾类市场:进入11月份以来,随着天气的逐渐变冷,各地的对虾养殖户都忙于清塘或放苗,由于近期没有节假日活动,所以市场的刚性需求并不大,对虾价格波动也是较为频繁。目前市场30个头的南美白对虾每公斤价格为52-56元;市场鹰爪虾每公斤价格在56-60元,威海本地活爬虾价格还是显得非常的“亲民”,市场每公斤价格在36元左右。

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